Esta faca de cortar pão, que mais parece uma espada serrilhada , é a melhor invenção desde o pão fatiado. Aliás, pela lógica, a sua grandeza antecede a existência do pão fatiado.
Mas esta faca faz mais do que cortar pão às fatias. Também, pode usá-la em grandes blocos de chocolate. Mas deve usá-la com muito cuidado, pois é extremamente afiada.
A lamina é em aço inoxidável com a pega em madeira para maior aderência e conforto.
No que toca a laminas, sejam elas quais forem, para que efeito for, os japoneses não deixam as coisas em mãos alheias. Eles sabem o que fazem no que toca a laminas.